Rap amb tomata
Ingredients
- Un o dos raps a trossos (poden ser filets, tallats)
- Tomata cuita de casa (si n'hi ha)
- Alls
- Farina
- Julivert
Preparació
Enfarinar i salar lleugerament el rap (farina d'espelta, civada...) i marcar-lo amb un xic d'oli.
Afegir tomata triturada (un pot petit) + 4 alls i 3-4 branquetes de julivert.
Un polsim de sal, si cal, i una mica d'aigua (1/2 got).
Deixar coure 15 minuts aproximadament.