Pollastre amb pebrot i tomata
Ingredients
- 1 pollastre i 1/2 a octaus
- Una ceba
- Dos pebrots verds
- 1 kg de tomata
Preparació
Rostir el pollastre, daurar.
Retirar el pollastre i daurar la ceba (no cal gaire fosca); afegir els dos pebrots tallats en 4 talls.
Tot seguit, tomata ratllada, sal, i afegir el pollastre. Deixar coure aproximadament una hora.
Si la tomata ja és cuita, afegir un xic d'aigua.