Brownie
Ingredients
- 150 grams de sucre
- 4 ous
- 120 grams de xocolata 70 %
- 120 grams de farina d'espelta integral o de rebosteria
- 1/2 tassa d'oli (petita, de cafè)
- 1 pols de sal
Preparació
Desfer la xocolata amb l'oli al microones (1 minut) i remenar.
Batre els ous i afegir el sucre, la farina (a poc a poc) i el pessic de sal.
Després incorporar la xocolata i aconseguir que no hi hagi grumolls.
Agafar un motlle de 20 × 20 cm i preparar-lo amb l'oli.
Coure al forn preescalfat a 180 °C durant uns 15 minuts (dalt i baix, sense ventilador).